｢生まれたくなかった｣｢親ガチャ2回失敗するって､ない｣…実の親を知らない40代女性が今も問い続ける､生まれてきた意味 | ライフ | 東洋経済オンライン

むさしの森珈琲､コナズ珈琲に大胆殴り込みだ…｢焼肉きんぐ｣｢丸源ラーメン｣の会社が営む｢新型珈琲店｣で見た"驚きの光景" | ライフ | 東洋経済オンライン

平日朝､南大沢に行列ができるのは､1400円超の高単価モーニングを提供する｢果実屋珈琲｣。価格以上の満足感はどこから生まれるのか？運営会社や市場戦略､店舗のこだわりまで徹底取材。喫茶チェーン激戦区で…

｢入っても､すぐ辞めてしまう｣｢全員同じ味が出せない｣…全国190店舗のジュースチェーンを､危機から立て直した《虎の巻》 | ビジネス | 東洋経済オンライン

生搾りジュース専門店｢果汁工房果琳｣を､全国190店舗展開する青木フルーツ。会長の青木信博さん（78）は､｢果物のおいしさは､鮮度ではなく熟度で決まる｣と言い切る。傷のある果物を生かす用途別栽培､そ…

｢ペットボトルの2.5倍｣するジュースが"イオンモールの給水所"として190店まで拡大…78歳会長の《失敗しない出店の条件》 | ビジネス | 東洋経済オンライン

｢なぜイオンモールには果汁工房果琳がこんなに増えたのか？｣炎天下の京都で､娘の喉の渇きをきっかけに立ち寄ったジュース専門店で､ふと感じた疑問。高価な生搾りジュースが､なぜ全国に広がり続けているのか。…