「なぜイオンモールには果汁工房果琳がこんなに増えたのか?」炎天下の京都で、娘の喉の渇きをきっかけに立ち寄ったジュース専門店で、ふと感じた疑問。高価な生搾りジュースが、なぜ全国に広がり続けているのか。…