ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ನಿವಾರಿಸಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಹಳ್ಳಿ ಶೈಲಿಯ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಅನ್ನ, ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಕೆಡದಂತೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.