मक्खन स्वाद बढ़ाता है, लेकिन इसका अधिक सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इसमें मौजूद संतृप्त वसा बैड कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोगों के जोखिम को बढ़ा सकती है। ज्यादा मक्खन खाने से वजन बढ़ने की आशंका भी रहती है।