Le chef Cyril Lignac ajoute toujours cet ingrédient inattendu dans les oeufs mimosa : "Mon secret, c'est de les twister avec..."

Cyril Lignac réinvente les œufs mimosa en glissant du wasabi et des œufs de poisson croquants dans la farce. Une astuce minute qui change tout, à condition de bien la doser.