गुड़ भारतीय खानपान का पारंपरिक हिस्सा है और इसमें आयरन, पोटेशियम व मैग्नीशियम जैसे खनिज पाए जाते हैं। यह शरीर को ऊर्जा दे सकता है, कुछ स्थितियों में ये सर्दी-जुकाम, पाचन और लिवर डिटॉक्स करने में भी फायदे दे सकती है।