Idli Making: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಫ್ಟ್ ಇಡ್ಲಿ ಬೇಕೇ? ನೀವು ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಈ 5 ಸಣ್ಣ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಇಂದೇ ನಿಲ್ಲಿಸಿ!

ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಇಡ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ ಏರುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಹಿಟ್ಟು ಏರದಿದ್ದರೆ ಇಡ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿ ಆಗಿ, ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ನಾವು ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ತಪ್ಪುಗಳು. ಆ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಗೊತ್ತಾ?