｢度重なる値上げで客離れ｣｢苦戦続く｣ものの…リニューアルで強化！かつやの｢439円･とん汁モーニング｣に底力を感じた朝 | ライフ | 東洋経済オンライン

AIに香りを作らせてみたら｢100点中60点｣だった—実は花粉症の"入浴剤の調香師"が語る､残り40点を生み出す人間の感性 | キャリア・教育 | 東洋経済オンライン

AI技術の進化により､多くの仕事が機械に置き換わる現代。しかし｢香りを創る｣現場では､人間の経験や五感に裏打ちされた絶妙な調整が光ります。人工知能では届かない"あと40点"の世界とは？

温泉地の｢情緒｣を香りに!? 半年かけて最大100種類の香料を組み合わせる"入浴剤の調香師"､その知られざる仕事に密着 | キャリア・教育 | 東洋経済オンライン

AIやロボットが進化し自動化が進む中でも､人の五感と経験が活きる仕事は残るのでは——？ そんな疑問をもとに連載｢その仕事､人間にしかできません —AI時代に光る､五感と経験のプロたち｣が始まります。…

凄まじい熱意に大学側も折れた…早大生コンビが構内に出店｢油そば｣前例がないと職員困惑もこぎつけた"出店の舞台裏" | ライフ | 東洋経済オンライン

早稲田大学の理工キャンパスに､異彩を放つキッチンカー｢石油王｣が登場。学生2人が始めた油そば専門店は､大学の文化と熱意に支えられて営業を続けています。その舞台裏を追いました。