Soft jasmine idli recipe: ಬೆಳ್ಳನೆಯ, ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂವಿನಂತಹ ಸಾಫ್ಟ್ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ! ಇಡ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ನಾವು ಅರಿಯದೆ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ತಪ್ಪುಗಳೇ ಕಾರಣ. ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಬಾಯಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಕರಗುವಂತಹ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಖ್ಯಾತ ಶೆಫ್ ಹೇಳಿಕೊಟ್ಟಿರುವ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಕಿಚನ್ ಸೂತ್ರಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ.