Les aubergines absorbent facilement l’huile à la poêle. Voici comment notre journaliste culinaire les prépare au four avec du papier cuisson pour mieux doser la matière grasse.
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October 28, 2026 at 11:24 AM
Selon les cuisiniers, pour cuire les aubergines avec moins d’huile, il ne faut pas la verser directement sur les tranches : mieux vaut utiliser cette méthode
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