地方や郊外で急拡大する「フード&ドラッグ」ストア。その正体は、食品の品揃えを強化し"スーパー化"した新業態です。人口減少や高齢化という逆風の中、なぜ彼らは成長を続けるのか。変わりゆく小売流通の最前線…