"Ma tartiflette est bien plus fondante depuis que je prépare les pommes de terre de cette façon"

Quand les températures baissent, la tartiflette fait souvent l'unanimité pendant les repas de famille. Notre journaliste, adeptes de plats montagnards, nous partage ses meilleurs conseils pour réussir ce plat emblématique de l'hiver, et notamment pour obtenir un fromage bien fondant.