Essen auf dem Oktoberfest: Steckerlfisch gehört zur Wiesn wie Bier – doch er ist in Gefahr

Hitze, Wassermangel und sinkende Makrelenbestände erschweren die Versorgung von Betrieben wie der Fischer-Vroni. Besuch bei einem Fischereibetrieb, der kreative Antworten findet – und über exotische Fische nachdenkt.