Yotam Ottolenghi: »Bei unnötig komplizierten Gerichten geht es nur um das eigene Ego«

Was kocht Yotam Ottolenghi, wenn er keine Lust auf Ottolenghi hat? Die Antwort ist so simpel wie lecker. Hier verrät er, warum Einfachheit in der Küche gewinnt und wie jeder lernen kann, beim Kochen zu entspannen.