Pendant l’été 1971, Daniel travaillait comme « couteau suisse » dans une entreprise vendéenne. Vente de charcuterie, distribution de pains de glace dans les campings, transport d’œufs… Il a tout testé, pour le meilleur et pour le pire. Notre lecteur nous raconte cette première expérience professionnelle intense, dans le cadre de notre série sur les emplois saisonniers les plus marquants.