全国各地のご当地鍋やおでんが集う食の祭典「全国鍋サミット&おでん博覧会 in 金沢」が、2026年11月21日から23日まで石川県産業展示館1号館で開催されます。天候に左右されない屋内で、各地の名店による温かい本格料理を食べ比べできます。