Voici l'ingrédient qu'une diététicienne utilise à la place de la farine pour des crêpes plus légères

Plus de farine dans le placard, mais une envie de crêpes : des flocons d'avoine mixés au blender font l'affaire. La pâte se prépare avec trois ingrédients et sans temps de repos. Il reste à savoir ce que cette substitution change réellement, côté texture comme côté composition.