C'est cette partie qui est la plus intéressante dans sardine en boîte : c'est celle que beaucoup retirent avant de la manger

À chaque ouverture de boîte, l’huile de sardines en boîte finit souvent dans l’évier, par réflexe. Pourtant, cette partie méconnue recèle des atouts santé et goût sous-estimés.