麻辣湯といえば｢辛さ｣が主役と思われがちですが､今その常識が覆されています。火付け役｢七宝麻辣湯｣では0辛スープが密かなブーム。石神秀幸氏の執念が生む深いコクと薬膳香､そして進化する｢黒湯｣スープの…