"Mes champignons poêlés sont bien meilleurs depuis que je remplace le beurre par cet ingrédient du Sud-Ouest"

Pour obtenir des champignons bien dorés et leur donner davantage de caractère, notre journaliste amatrice de plats hivernaux ne mise pas toujours sur le beurre ou l’huile d’olive. Il existe une autre matière grasse qui transforme leur saveur en quelques minutes.