L'embargo pétrolier américain sur Cuba impacte l'agriculture de l'île, très dépendante des importations. Dans une ferme biologique, les boeufs ont remplacé les tracteurs avec la hausse du prix du diesel, qui a dépassé les 3 dollars le litre. Et les légumes-racines bon marché se sont substitués à la roquette, prisée des restaurateurs. Reportage.