ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ರವೆಗೆ 'ಬಾಂಬೆ ರವೆ' ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬರಲು ಬ್ರಿಟಿಷರ ಕಾಲದ ಮುಂಬೈ ಗಿರಣಿಗಳೇ ಕಾರಣ. ಗೋಧಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಸಿಗುವ ಈ ಸಣ್ಣ ರವೆಯನ್ನು ಬಾಂಬೆಯಿಂದ ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ರವೆಗಿಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತದೆ.