Chocolat noir : comment éviter les mauvaises surprises au moment de choisir sa tablette

On le choisit souvent parce qu’on le croit moins sucré que le chocolat au lait. Pourtant, certaines tablettes de chocolat noir contiennent beaucoup de sucre, notamment lorsqu’elles sont agrémentées de fleur de sel, de graines ou d’autres ingrédients.