ENTRETIEN - Si elle a supporté de travailler à l’abattoir familial dès l’âge de 10 ans, peu de choses auraient pu la dissuader d’explorer l’Himalaya ou la Corée du Nord. L’anthropologue norvégienne, qui consacrera son prochain livre à l’Ukraine, a hissé la littérature de voyage à un niveau inédit.