昭和の屋台文化が色濃く残る時代､深夜の需要に目をつけた一軒の中華食堂が､やがて有力チェーンの｢日高屋｣へと成長します。創業者･神田正氏の挑戦と転機､その成功の裏にはどんな信念と決断があったのでしょう…