"Depuis que mon mari a gouté mon tiramisu glacé, sans farine ni cuisson, il n'en commande plus au restaurant"

Ce tiramisu glacé sans cuisson aux pêches jaunes et spéculoos a fait oublier à plus d’un les desserts de restaurant. Sa tenue ferme et fondante tient à un protocole de froid précis, facile à reproduire chez soi.