Qu’est-ce que l’hexane, ce solvant dont les députés ont voté l’interdiction dans l’alimentation à partir de 2027 ?

Inconnu du grand public, l’hexane, un solvant issu de la pétrochimie, intervient pourtant dans la fabrication de nombreux aliments du quotidien, comme l’huile, le beurre ou le lait.