Comment répondre à des clients nationaux sans renoncer à la proximité d’une entreprise locale ? Dans les métiers du froid, de la climatisation, de la grande cuisine ou des énergies renouvelables, cette question oppose souvent deux modèles : d’un côté, les grands groupes capables de couvrir tout le territoire ; de l’autre, des PME indépendantes qui connaissent leurs clients, leurs équipements et les réalités du terrain.