भारत में खाने-पीने की चीजों में मिलावटखोरी एक गंभीर समस्या बन चुकी है. सरकारी आंकड़ों के अनुसार लाखों फूड सैंपल फेल हो रहे हैं, लेकिन मिलावटखोरों को दी जाने वाली सजा का प्रतिशत काफी कम है. ऐसे में इस गंभीर मुद्दे पर मुनाफाखोरों का दबदबा दिन-प्रतिदिन बढ़ता ही जा रहा है और ये समझना मुश्किल होता जा रहा कि वाकई में कौन सी वस्तु खाने के लिए परफेक्ट है.