ಕರ್ನಾಟಕದ ಮಲೆನಾಡು ಮತ್ತು ಕೂರ್ಗ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಬ್ಬು ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿಗಿಂತ ಬೇರೆಯಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಉಬ್ಬು ರೊಟ್ಟಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಕ್ಕಳ ಟಿಫಿನ್‌ಗೆ ಉಬ್ಬು ರೊಟ್ಟಿ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.