香港の街角で目にした「出前一丁」の圧倒的な存在感――。日本生まれの即席麺が、なぜ現地で国民食と呼ばれ熱狂的な支持を集めるのか。その陰にあった大胆なローカライズ戦略と現地文化へのリスペクト、そして独自…