Oubliez les œufs au plat : cette spécialité napolitaine les fait cuire directement dans cette sauce généreuse et parfumée

À Naples, on troque les œufs au plat pour des œufs au purgatoire, nappés de sauce tomate et de fromage fondant. En quinze minutes, la recette de Roberta Cipri transforme un simple dîner en rituel ultra-gourmand.