創業100年を超える老舗菓子店、坂角総本舖。エビのお煎餅「ゆかり」と言えばピンとくる人は多いかもしれません。あのゆかり、エビの身だけを使って製造されますが、残った殻を活用して作るユニークな商品が誕生しました。
Back to Technology
Technology
November 5, 2026 at 5:00 AM
銘菓「ゆかり」が和紙のような質感に。高校生が考案したエビ殻で作るノート
Gizmodo Japan
Excerpt from Gizmodo Japan.