Im niederbayerischen Mallersdorf führt Schwester Doris die letzte Brauerei, die noch zu einem Nonnenkloster gehört. Was ein gutes Bier ausmacht – und warum sie Nullpromille-Propheten wie Eckart von Hirschhausen verachtet.
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September 13, 2026 at 6:16 PM
Bier aus Deutschland: Schwester Doris, die letzte Klosterbraumeisterin in Mallersdorf
Der Spiegel Wirtschaft