Saumon et oméga-3 : une tranche pour une semaine de besoins ? L’analyse d’un médecin nutritionniste et de l’Anses

À la télé, le Dr Reginald Allouche affirme qu’une simple tranche de saumon couvrirait une semaine d’oméga-3. Entre pavé généreux et fine tranche fumée, la réalité est plus nuancée.