"Ma choucroute est encore meilleure depuis que je remplace les saucisses habituelles par cette viande"

Plat emblématique de l'hiver, la choucroute garnie est généreuse et particulièrement savoureuse. Mais entre les saucisses, le lard et les différentes charcuteries, elle peut vite devenir très riche en sel et en matières grasses.